Peptîda Kolagenê ya Masî bi pêvajoya hîdrolîza enzîmatîk tê hilberandin.Zincên dirêj ên asîda amînî zincîrên piçûk ên bi giraniya molekularî kêm têne qut kirin.Bi gelemperî, peptîda kolajena masî ya me bi giraniya molekularî ya dora 1000-1500 Dalton e.Em dikarin ji bo hilberên we giraniya molekulê jî xweş bikin ku li dora 500 Dalton be.